厨余垃圾为什么要单独分开
厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
由于厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭，所以要对厨余垃圾单独收集，这样可以减少进入填埋场的有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，也可避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响，降低了对设备的腐蚀。另外如果厨余垃圾经过妥善的处理和加工，是可转化为新的资源的，其有机物高含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。
在投放厨余垃圾时我们应该注意一些事项：比如1、勿将塑料袋、料酒袋、速冻食品包装物、饮料瓶等投入厨余垃圾中；2、勿将酒瓶等玻璃类、牛奶盒等纸盒投入厨余垃圾中；3、厨余垃圾投放前最好将水分沥干、将袋口扎紧；4、办公室产生的果皮、植物枯叶等易腐烂物应投入每个楼层卫生间公共区域设置的厨余垃圾投放处，记得厨余垃圾收集容器是绿色的哦。
厨余垃圾分类是对垃圾收集处置传统方式的改革之一，是对垃圾进行有效处置的一种科学管理方法。人们面对日益增长的垃圾产量和环境状况恶化的局面，如何通过垃圾分类管理，最大限度地实现垃圾资源利用，减少垃圾处置量，改善生存环境质量，是当前世界各国共同关注的迫切问题之一。也是生活垃圾中投放频率高、经济价值低、环境污染重的垃圾，最能反映出居民的垃圾分类参与程度，以及城市的垃圾分类精细化管理水平。
威海环翠示范小区按照每500户设置一个厨余垃圾和其他垃圾集中投放点，集中收集厨余垃圾和其他垃圾。居民在每天早上7点至9点和晚上7点至9点两个时间段投放厨余垃圾和其他垃圾。在投放时间内，每个投放点安排一名志愿者督导员现场督导居民分类投放，非规定时间段厨余垃圾桶撤离。这使厨余垃圾分类工作能再上一个新台阶！
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